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台北世田谷拉麵(せたが屋)‧亚洲首店(捷运忠孝敦化站3号出口

发布时间:2020-06-23   浏览量:143   

 

台北世田谷拉麵(せたが屋)‧亚洲首店(捷运忠孝敦化站3号出口

近 日新闻特别推荐的台北东区216巷最新进驻的世田谷拉麵,说巧不巧,大口与口咩这天就恰好在东区附近办事儿,抓紧着刚好晚上五点开始营业的第一时间,赶紧 来品嚐看看,殊不知最有趣的插曲是......吃完我才发现这家世田谷拉麵~竟然是前两个月大口在东京羽田机场吃过的同一家阿!(文末还有我去羽田机场拍 的照片给大家参考) 不过因为来到台湾所推广的豚骨类汤头在日本恰好没吃过,所以对我来说也算是第一次体验! 东京世田谷拉麵是日本食品店铺中唯一得到「Best Of New York」奖赏、也被评为纽约10大美食之一的优秀店铺,可见强大的实力! 话不多说,带大家来去看看。

【餐厅资讯】
世田谷拉麵
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄15号1楼(距离捷运忠孝敦化站3号出口,步行约5分钟)
电话:02-27311958
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00(平日);11:00~21:00(假日)
官网
FB粉丝团

▼东区216巷可真是有名的拉麵战区,世田谷拉麵开在这摆明就是要跟大家说他们的实力坚强阿!

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▼店外小小的等候区。

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▼世田谷拉麵还特聘日本职人师傅长驻店内,对于拉麵进行严格管控以确保口味的水準! 大口当天也有看到师傅在现场喔! (话说这师傅很帅啊!)

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▼店内桌椅採清爽的木质搭配,座位不多,大约可容纳40人。

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▼除了招牌口味,赤辛豚骨与黑豚骨这两种口味是专为台湾朋友所设计的口味喔!  另外他们家的沾麵也是招牌料理!

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▼招牌的鱼介酱油拉麵! 所有的拉麵都可加价升级成套餐,服务费10%另加。

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▼这两款是台湾限定的口味! 其中还分为一般与豪华版,差价70元,多了两大片叉烧与糖心蛋,加麵不加价。

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▼如果你已经吃过了店家的招牌,那幺第二次去建议可以试试世田谷在日本非常夯的沾麵喔!

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▼在这里点菜非常迅速简单,因为只需选择口味及等级、要不要加麵,不需要複杂的选择麵条软硬度、汤头鹹淡.....太有效率啦!

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▼黑豚骨拉麵(豪华版)。

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▼吃得到大蒜及麻油香的黑豚骨,让我想起前几年进驻台湾的Nagi 凪的黑王拉麵,相比之下我更爱世田谷的汤头,麻油香气与豚骨搭配得恰到好处又不油腻,不过麵条则是Nagi略胜一筹。

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▼超大片的叉烧,豪华版里吃得到3大块!世田谷台湾分店製作拉麵时,选用台湾在地的梅花猪、黑木耳、笋乾等新鲜食材,加上日本进口的调味料,并搭配少盐、少化学调味料的製作方式,既保留日本的味道,也吃得更健康。

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▼世田谷的拉麵麵条好吃!但算不上特别惊艳,不过搭配黑豚骨汤头,整体上来说依然是会让人想再访的美味!

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▼赤辛拉麵(豪华版)。

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▼原本以为会很辣的赤辛拉麵比想像中讨喜许多,因为是小小辣又带有甜味肉燥的搭配,汤头顺口搭配拉麵也好吃!

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▼招牌拉麵原名超长~ 世田谷鱼介酱油拉麵!(豪华版)

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▼就连使用的碗也跟人家不一样! 上头印有类似鱼的古字,好像装在里面的汤会有什幺神奇的滋味啊!

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▼混和鱼介酱油与豚骨双汤头,更加入了日本小鱼乾熬炖而成,特殊的风味让人一口接一口,朋友品嚐后都直呼好特别,带有一点鱼汤的甜味与微微的炭烧香气, 温醇鲜甜!

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▼糖心蛋製作得不错,唯一比较不习惯的是口味比较鹹一些。

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▼完食! 汤头真是太棒了! 我与口咩两碗都见底了!

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▼营业时间大家参考。

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▼这是我去东京羽田机场转机时空档跑去吃的羽田分店,这间同时也是店家的东京代表店喔! 由于当下吃到的口味与回台湾吃到的口味都不一样,因此无从比较,不过印象中在日本吃到的麵条口感更好。

台北世田谷拉麵(せたが屋)‧亚洲首店(捷运忠孝敦化站3号出口

整体来说世田谷拉麵口味算很有竞争力,汤头算是他们的强项,价位方面则是比几家日本到台湾开店的拉麵店稍高一咪咪,以上让大家参考参考。

【餐厅资讯】
世田谷拉麵
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄15号1楼(距离捷运忠孝敦化站3号出口,步行约5分钟)
电话:02-27311958
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00(平日);11:00~21:00(假日)
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